黄辣丁鱼是一种营养价值很高的食物,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。但是在吃黄辣丁鱼时要注意以下几点:1.不能与啤酒同食,因为黄辣丁鱼中含有较多的嘌呤类物质,而啤酒中则含有较多的维生素 B1,两者混合后会发生化学反应,导致人体血液中尿酸含量增加,从而引起痛风。2.黄辣丁鱼性寒,脾胃虚弱的患者尽量少吃或不吃。3.黄辣丁鱼中胆固醇含量非常高,因此高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。4.孕妇也不宜吃黄辣丁鱼,容易造成胎儿畸形。