1、国家标准《食用植物油卫生标准》 GB2716-2005已经被新的《食品安全法》代替,这个法律规定了各种食品都要有相应的标准。
2、但是食用油的分类很多,所以在新的法律中并没有将食用油列入其中。
3、目前只有国际标准 ISO14965:2000《食用植物油脂及其制品》和 ISO14965:2001《食用动物油脂及其制品》。其中 ISO14965:2000适用于食用植物油脂,而 ISO14965:2001则适用于食用动物油脂。两者的区别主要体现在对食用油脂的酸价(一般为1.5)指标上。我们平时吃到的大豆油、花生油等基本符合 ISO14965:2000的要求;而菜籽油、葵花子油等不能达到该项要求。