大鲵,又叫娃娃鱼。是一种两栖动物,也就是俗称的“水怪”或“大山椒鱼”。大鲵头部扁平,口大,眼不发达,无眼睑。身体前部扁平,至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶,四肢短扁,指、趾前四后五,具微蹼。尾圆形。体背面为黑色、灰黑色或棕褐色,两侧及腹面颜色浅淡。大鲵的体表光滑,布满粘液。身体前部有一个内陷的鼻孔,其前下方有一个外突的鼻孔。身体两侧有一行线状的皮肤褶,褶间有腺体,能分泌粘液,可以湿润周围的物体。大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物,因其叫声似婴儿啼哭,故称为“娃娃鱼”。