可以吃的,我家里也有这个牌子的油。不过,如果你在买菜时看到金龙鱼一级大豆油,就别再选择了,因为它是转基因大豆制作而成的,其实这种说法并没有得到国际上的认证,所以最好还是少吃为妙。
1、食用油中主要含有不饱和脂肪酸,长期摄入过多的不饱和脂肪酸会增加血液粘稠度,从而导致血栓形成。2、常见的植物油中均富含维生素 E,而维生素 E 是一种强抗氧化剂,对于心脑血管疾病具有很好的预防效果,但同样需要注意,维生素 E 的服用量应该严格按照说明书或医嘱进行。3、此外,高温煎炸食品产生的反式脂肪酸对人体健康危害极大,建议尽量避免使用。