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否则你会后悔不已的。
吃虾的七个错误。
要知道那可不是闹着玩的，下次吃虾，必须要记住：不要吃死虾，即便放起来让它自然死亡；不要吃虾头，虾头是甲壳类动物的性腺、内脏集中的区域，容易聚集重金属；如果你用一只手拿虾，另一只手拿小勺取虾脑的话，也要先把外面包裹虾脑的透明薄膜拉掉再食用，那里面很可能含有重金属；尽可能少放油，用高汤代替划水；剔除虾线要彻底，特别是虾背，泥肠子很难去掉；最关键一点：一定要将虾和水果一起吃，确保这个过程中吃进的农药不超标。
看到这里，很多人会说，这样吃虾未免太麻烦。
其实大错特错！正确的做法是：用不锈钢剪刀剪掉虾绒，用洗菜的篮子或水果篮盛虾下锅，将虾脑虾油炸干油尽量不要放得太多，水煎时，水位稍微盖过虾身2寸，将水控出，下河鲜两个八角后盖，半分钟即可出锅。
今天诛哥就介绍到这里了，明天继续。
欢迎大家踊跃发言，说说自己小时候是如何把“野味儿”变成“家常菜”的。
作者简介：宁波资深美食自媒体。
人在宁波，心在上海。
搜寻宁波特色美食，寻觅上海特色酒馆。
2011年-2022年，在《宁波晚报》《宁波日报》《慈溪日报》开辟美食专栏“宁波城记”“老宁波记忆”“马路小毒的美食江湖”。
醉心宁波海鲜，用酒写食的温柔世界。
（部分图片：朝花夕拾宁波老照片） 对话宁波行业推动者 看见不一样的大宁波 去伪、求真、传承、发展 【亿见宁波】是宁波头条旗下的全国榜单栏目，多个细分榜单，全面展示行业领跑者动向。
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